Gateau poire chocolat vegan et sans gluten. Une recette de gâteau au chocolat vegan et sans gluten en version fondant/mi-cuit. Une recette décadente pour un goûter sympathique. Un gâteau ou les amandes remplacent la farine pour le bonheur de toute la famille!
Un joli crumble de saison qui prouve que veganisme et gourmandise vont de pair !
On mélange ensemble des flocons de sarrasin, du sarrasin entier, du sirop d'agave, de la purée de noisettes et de la poudre d'amande.
On répartit sur des morceaux de poires et on enfourne.
You can have Gateau poire chocolat vegan et sans gluten using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gateau poire chocolat vegan et sans gluten
- You need 2 of poires.
- You need 50 g of poudre d’amandes.
- It's 100 g of farine de riz semi-complète.
- It's 25 g of farine de pois chiche.
- It's 25 g of farine de maïs.
- You need 8 g of d’arrow root.
- It's 50 g of rapadura.
- You need 1 of pincée de sel.
- Prepare 5 g of mélange de graines de lin moulues mélangées avec de l’eau.
- You need 5 g of poudre à lever.
- It's 50 g of d’huile de coco.
- You need 120 ml of lait végétal.
- It's 5 g of vinaigre de cidre.
- You need 20 g of pepites de chocolat noir.
- Prepare of Quelques amandes effilées.
Je réalise ce gâteau poire chocolat avec la fonction « pâte » du blender extramix vous pouvez le réaliser avec un autre blender, un robot @Anne : pour remplacer les oeufs spécifiquement j'ai fait un article ici. Vous trouverez des recettes dans gluten, sans lait et sans oeuf dans la rubrique recettes. RECETTE du moelleux à la noisette vegan et sans gluten avec le crémeux au chocolat - Biosaine Cuisine. Qui a dit que les adeptes du régime vegan et sans gluten devait se passer de dessert?
Gateau poire chocolat vegan et sans gluten step by step
- Préchauffer le four à 160 degrés. Mélanger les farines, la fécule, la poudre à lever, le sel, la poudre d’amande et le rapadura..
- Mélanger l’huile de coco, le vinaigre et le lait végétal puis l’incorporer doucement au mélange des farines. Ajouter du lait végétal ou de l’eau si votre pâte est trop épaisse..
- Mélanger les graines de lins moulues avec 2 fois leur volume d’eau et laisser reposer 5min le temps que le mélange forme un gel (c’est un substitut d’oeuf). Ajouter le gel au mélange..
- Ajouter les pépites de chocolat et verser la préparation dans un moule à gâteau..
- Couper les poires et les déposer sur la pâte à gâteau. Soupoudrer d’amandes effilées et cuire pendant 35min à 160 degrés..
Avec cette recette irrésistible de crêpes au chocolat réalisé à base de farine de sarrasin, lait d'amande et cacao en poudre, vous allez pouvoir vous régaler avec une gourmandise sucrée toute en légèreté ! Guide de préparation : Gâteau poires-chocolat végétalien sans gluten. Terminez en ajoutant délicatement les dés de poires et les pépites de chocolat. Avec cette recette, facile d'adapter les ingrédients pour obtenir un gâteau léger au chocolat sans gluten et sans lactose ! Version vegan cela donnerait quoi comme aliments ?