Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan). Demi courges butternut / doubeurre rôties au four, recette simple. La première fois que j'ai vu le mot hasselback, dans une recette de pommes de terre, je Vous l'avez deviné, c'est dans cet hôtel qu'on a inventé cette façon originale de couper les légumes avant de les rôtir au four. Couper la butternut en deux dans la longueur, retirer les graines, et quadriller la chair pour faciliter la cuisson.
Enlevez la peau de la courge Butternut, ôtez-en les graines, lavez-la et coupez-la en dés grossiers.
Fendez le poivron en deux, ôtez les graines et les côtes à l'intérieur.
Mélanger toutes les herbes et épices avec la cassonade et piler dans un mortier, jusqu'à obtenir une poudre assez fine.
You can have Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan) using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan)
- Prepare 1 of courge butternut.
- Prepare of Huile.
- It's of Epices.
- Prepare Gousses of d'ail (le + possible).
Courge butternut farcie au chèvre thym et ail. Courgettes farcies au riz à l'indienne. Soupe à la courge butternut et à la patate douce. Verser un peu d'eau dans un plat à gratin et y déposer les.
Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan) instructions
- Il suffit de couper la courge en 2 dans le sens de la longueur. On enlève les pépins (je les rince pour enlever les filaments et je les fais griller, miam miam). Dans le creux, on met 1 cs d'huile d'olive et des gousses d'ail sans les éplucher..
- On met un très léger filet d'huile sur la courge, du sel, du poivre et des épices (pour moi, gingembre, cumin, cannelle) et hop au four à 180° pendant 1 heure environ (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).
- Servir la courge directement dans l'assiette et la manger telle quelle..
La courge butternut est une courge en forme de poire à la chair dorée et orangée. Sa saveur très douce au léger goût de beurre est parfois appelée courge Noix de Beurre ou courge Doubeurre. Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback. C'est rapide et joli à regarder et la Badigeonnez les courges d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Posez les demi courges sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, face.