Spaghetti sauce aux cèpes. Accueil - Légume et Féculent - Spaghetti aux cèpes. La pasta se marie avec tellement de sauces aux légumes, viandes et poissons. Les champignons comme ici, les cèpes sont un accord perfetto.
Remuez régulièrement et ajoutez l'ail émincé.
Déglacez avec un peu de vin blanc avant d'ajouter les cèpes.
Nettoyer les cèpes en les frottant avec un linge humide.
You can have Spaghetti sauce aux cèpes using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Spaghetti sauce aux cèpes
- Prepare 1/2 of sachet de spaghetti.
- Prepare 1 of oignon.
- It's 100 millilitres of crème semi épaisse.
- Prepare 50 millilitres of lait.
- You need 1 of c.s Poudre de cèpes séchés.
- You need 4 of tranches de cèpes séchés.
- Prepare of Sel/poivre.
- Prepare of Persil.
- It's 1 of c.s d'huile (cuisson).
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Spaghetti sauce aux cèpes step by step
- Hachez l'oignon finement, dans une casserole mettre une cuillère à soupe d'huile et faire revenir l'oignon durant 5 minutes.
- Mettre la crème, le lait ainsi que la poudre de cèpes et faire cuire à feu doux une dizaine de minutes, et ensuite mettre les tranches de cèpes poursuivre la cuisson durant 10 minutes environ.
- Dans une casserole faire bouillir de l'eau une fois l'eau frémissante mettre les spaghettis à cuire.
- Mettre le sel et le poivre dans la sauce, égouttez les pâtes mettre une noisette de beurre si besoin et mettre la sauce.
- Servir avec des morceaux de cèpes et du persil pour la décoration.
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