Ratatouille. Ratatouille is a treat for film lovers. The animationis absolutely beautiful, especially the scenery of Paris which evoked awes from the audience. It was the eighth film produced by Pixar.
You can cook Ratatouille using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ratatouille
- You need of Huile d'olive.
- You need of Thym.
- You need 5 gousses of d'ail.
- You need 1 of oignon.
- Prepare 500 g of tomates cerises en grappe.
- You need 1 of aubergine.
- It's 1 of belle courgette.
- Prepare 1 of poivron rouge.
- You need 1 of poivron jaune.
Ratatouille instructions
- Peler les gousses d’ail et l’oignon, laver tous les légumes et épépiner les poivrons. Couper l’aubergine, la courgette, les poivrons et l’oignon en cube d’environ 2cm..
- Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive. Commencer par faire cuire l’oignon avec les poivrons à feu moyen pendant environ 10min..
- Baisser le feu. Ajouter l’aubergine, la courgette, les gousses d’ail et les tomates cerises entières. Ajouter 2-3 branches de thym. Laisser mijoter à feu doux avec un couvercle pendant environ 25min en remuant de temps en temps..
- Servir avec un peu de riz ou une salade verte, du poulet rôti ou un poisson grillé..