Burger aux pois chiches et fanes de carottes (vegan).
You can cook Burger aux pois chiches et fanes de carottes (vegan) using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Burger aux pois chiches et fanes de carottes (vegan)
- Prepare 80 g of fanes.
- You need 1 of grosse gousse d'ail.
- Prepare 1 of oignon.
- You need 300 g of pois chiches cuits.
- It's 2 cs of levure maltée.
- It's 20 g of fécule.
- It's 1 cs of graines de lin.
- Prepare 3 cs of d'eau.
- It's of Sel, poivre.
Burger aux pois chiches et fanes de carottes (vegan) instructions
- Faire un "oeuf" de lin : Moudre les graines, ajouter 3 cs d'eau, mélanger et réserver..
- Mixer les fanes, l'ail et l'oignon coupés en morceaux..
- Ajouter les pois chiches et mixer à nouveau mais pas trop pour garder des morceaux..
- Ajouter le reste des ingrédients, y compris "l'oeuf" de lin..
- Assaisonner..
- Façonner les burgers et les faire cuire quelques minutes dans une poêle légèrement graissée..
- On peut en préparer plusieurs et les congeler sans problème..