Mon tian de légumes. Enregistrer Une recette haute en couleurs, qui me vient d'une de mes collègues de travail. Bonjour Fred, Quand je fais un tian de légumes, je mets aussi des pommes de terre en rondelles, mais je ne les blanchis pas. Je les place au fond du plat et elles cuisent très bien grâce au jus des tomates.
Arroser avec l'huile d'olive, saler et poivrer, et saupoudrer de parmesan.
Quel mode de cuisson pour le tian ?
Le tian de légumes nécessite une cuisson lente au four.
You can cook Mon tian de légumes using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mon tian de légumes
- It's 1 of courgette jaune.
- You need 1 of tomate.
- Prepare 1 of aubergine.
- It's 1 of pomme de terre.
- Prepare of Sel.
- It's of Poivre.
- You need of thym.
- You need of Herbes de provence.
- It's of Huile d'olive.
La cuisson dans l'Omnicuiseur est donc optimale pour ce plat à base de légumes. Un plat léger avec de bons légumes de saison, parfait pour accompagner les viandes au barbecue. Laver tous les légumes et les émincer en rondelles. Dans un plat allant au four disposer les rondelles de légumes en prenant soin de les alterner.
Mon tian de légumes step by step
- Il vous suffit de laver et couper vos légumes et de les disposer comme vous le souhaitez dans votre plat..
- Mettre du sel, du poivre, de l'huile (généreusement) et des herbes de provence..
- Cuire une trentaine de minutes à 180 degrés. Décorez avec du thym..
Dans un saladier mélanger le basilic ciselé, l'ail haché et l'huile d'olive et verser le mélange sur. C'est une recette que j'adore, mais souvent, il est mal fait… En fait, il y a quelques petits secrets pour réussir le tian à la Provençale ou tian de légumes à la perfection, pour que les légumes soient fondants, presque confits ou caramélisés mais en étant bien cuits. Je vous laisse maintenant avec la recette de mon tian aux légumes du soleil et à vous maintenant de décider avec quoi vous souhaitez l'accompagner! Tout vient de mon potager dans ce Tian aux saveurs du sud, à déguster sans aucune modération avec les grillades de l'été. Recette Tian de légumes du soleil.