Easiest Way to Cook Appetizing Tarte courgettes persil

Tarte courgettes persil.

You can cook Tarte courgettes persil using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte courgettes persil

1. You need 1 of pâte feuilletée.
2. It's 3 of petites courgettes.
3. It's 1 of petit poivron rouge (option).
4. It's 1/2 of bouquet de persil.
5. Prepare 2 gousses of d'ail.
6. You need of Fromage râpé.
7. Prepare 3 of oeufs.
8. Prepare 10 cl of crème liquide.
9. Prepare of Sel.
10. You need of Poivre.
11. You need of Huile d'olive.

Tarte courgettes persil instructions

1. Laver les courgettes et couper les extrémités. Détailler la courgettes en petits cubes. Laver et couper le poivron en petits morceaux..
2. Dans une grande poêle, faire chauffer un fond d'huile d'olive. Faire sauter les courgettes et le poivron à feu moyen pendant 5 minutes. Ajouter les gousses d'ail pressées et faire revenir 5 minutes de plus. Les légumes doivent être encore croquants..
3. Lorsque les légumes sont cuits, les sortir du feu et ajouter le persil ciselé, le sel et le poivre..
4. Préchauffer le four à 180 degrés..
5. Dans un grand bol, casser les oeufs et verser la crème. Mélanger à la fourchette. Saler et poivrer..
6. Dans un moule à tarte, étaler la pâte, verser les légumes puis l'appareil. Recouvrir de fromage râpé. Enfourner pour 30 minutes..