Recipe: Perfect Tarte à la courgette (vegan)

Tarte à la courgette (vegan).

You can cook Tarte à la courgette (vegan) using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tarte à la courgette (vegan)

1. Prepare 1 of pâte brisée du commerce.
2. You need of Pour l'appareil :.
3. You need 2 of courgettes.
4. You need 200 g of tofu soyeux.
5. You need 200 g of crème de soja.
6. Prepare 2 of ou 3 cs de moutarde à l'ancienne.
7. You need of Sel, poivre.

Tarte à la courgette (vegan) instructions

1. Étaler la pâte et la cuire à blanc 5 mn à 180°.
2. Râper les courgettes. Ce n'est pas obligatoire mais ça se mélange mieux et cuit plus vite. Mélanger le tofu soyeux, la crème, le sel, poivre et l'ail, puis ajouter les courgettes râpées. Sur le fond de tarte, étaler la moutarde. Ajouter l'appareil avec la crème et les courgettes et cuire à 180° pendant 30 mn..