Tarte shiitakes/oignons - IG bas (vegan). Tarte shiitakes/oignons - IG bas (vegan) J'ai fait une pâte rustique parce que décidément j'aime de plus en plus. La pâte est plus friable qu'avec de la farine blanche, mais le goût, wahou, c'est quand même meilleur je trouve. Tarte shiitakes/oignons - IG bas (vegan) par Florence (@mes_repas_vegans) Mafé de haricots cornilles (vegan) par Florence (@mes_repas_vegans) Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan) par Florence (@mes_repas_vegans) Recherches similaires soupe; Tarte shiitakes/oignons - IG bas (vegan) J'ai fait une pâte rustique parce que décidément j'aime de plus en plus.

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Ingredients of Tarte shiitakes/oignons - IG bas (vegan)

It's of Pour la pâte :.
Prepare 100 g of farine de blé intégrale T150 (IG 45).
It's 100 of de farine d'orge mondé (IG 30).
Prepare 50 g of farine de petit épeautre (IG45).
You need 20 g of son de blé (IG15).
You need 30 g of son d'avoine (IG 15).
It's 100 g of d'eau.
Prepare 70 g of d'huile.
Prepare of Sel.
You need 1/2 of sachet de levure.
You need of Pour l'appareil :.
It's 400 g of tofu soyeux.
Prepare 40 g of farine de Lupin ou de pois chiches.
It's 10 g of levure maltée.
It's of Ail en poudre.
It's 1 cs of d'huile.
You need of Sel, poivre.
You need 2 of oignons.
Prepare 1 cs of d'huile.
Prepare 300 g of shiitakes.
You need of Sel, poivre.

Réunir la crème, les oignons/bacon et le fromage. Remplacer le bacon par du tofu fumé pour une quiche totalement Vegan. Cette recette de tarte pour le moins inédite est un vrai coup de cœur! Elle est née un jour de grande détresse alimentaire (il fallait voir l'état de mon réfrigérateur dépouillé pour comprendre!) et de nécessité de préparer un plat rapide et équilibré pour le repas du soir.

Tarte shiitakes/oignons - IG bas (vegan) step by step

Mélanger les farines et le reste des ingrédients secs. Ajouter l'huile en mélangeant à la main, et ajouter l'eau petit à petit jusqu'à avoir une pâte qui forme une boule, puis l'étaler et la mettre dans un moule à tarte..
Mixer tous les ingrédients pour faire l'appareil..
Dans une poêle faire revenir dans la cs d'huile, l'oignon et les shiitakes coupés en lamelles. Saler, poivrer..
Mélanger la préparation de l'appareil avec les shiitakes et l'oignon cuits..
Faire précuire la pâte 10 mn à 180° puis ajouter les préparation et enfourner à nouveau pendant 25 mn environ..

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