Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien). Le kebbé libanais est souvent servi en mezzé ou en plat principal et est largement apprécié au moyen orient, chaque pays a sa propre culture et sa propre cuisine et la cuisine libanaise J'en congèle quelques uns préalablement frit et au moment de servir je les passe au four sans les décongeler. Le kebbe est un plat libanais, il en existe plusieurs préparations. Feuilles de vigne farcies à la viande d'Hilda.
Syrie : Kebbé Nayé, Kebbé libanais au four, Kébbé (ou kibbé) végétarien au potimarron et aux oignons confits.
Publié dans Recettes de cuisine du monde.
Gratin vegetarien de semoule au fromage. le hoummos, une sauce froide originaire du Moyen,Orient, composée de purée de pois chiche, assaisonnée de tahini, une pâte.
You can have Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien)
- Prepare of boulgour.
- You need of grosse aubergine.
- Prepare of gros oignon.
- It's of d'ail.
- It's of maïzena.
- Prepare of sel, poivre.
- You need of paprika.
- Prepare of cumin.
- Prepare of cannelle.
- Prepare of piment en poudre (si vous aimez bien épicé).
- Prepare of persil (de préférence fraîche et ciselée).
- Prepare of coriandre.
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Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) instructions
- Dans un bol, couvrez le boulgour d'eau et laissez le gonfler durant 20 minutes..
- Coupez votre aubergine, l'oignon, l'ail et mixez le tout..
- Diluez la maïzena dans un peu d'eau..
- Ajoutez les épices aux légumes (selon votre gout), les herbes, la maïzena et le boulgour et remixez le tout..
- Formez des quenelles avec le mélange et mettez les sur la grille du four recouverte de papier cuisson ou d'une feuille silicone..
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes. (vous pouvez éventuellement les faire aussi dans une poêle bien huilée).
- Et voilà c'est prêt!!.
Je vous propose aujourd'hui la recette de kebbé ou kebbeh (également appelées kibbeh, kebba), de délicieuses boulettes ou croquettes du Moyen-Orient composées d'une pâte finement moulue préparée de boulgour et viande hachée de boeuf, agneau ou mouton, remplies d'une farce à la viande. Envie de Kebbe végétariens à l'aubergine ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur ! kebbe libanais, recette kebbe libanais frit à base de boeuf ou d'agneau haché et de boulghour une spécialité libanaise recette de mezzé. Vous pouvez les préparer la veille ou le matin tôt, les réserver au frais et les faire frire à la dernière minute! Vous pouvez également les congeler crus ou bien cuits.