Calzone à la courgette.
You can have Calzone à la courgette using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Calzone à la courgette
- Prepare of Pâte.
- You need of farine complète.
- Prepare of d'huile d'olive.
- It's of d'eau tiède.
- It's of pincée de sel.
- Prepare of Garniture.
- Prepare of oignon.
- You need of courgette.
- Prepare of Ail.
- You need of Olives.
- You need of brique de sauce tomate.
- It's of Mozzarella.
- Prepare of Sel, poivre, origan, herbes.
- Prepare of pincée de sucre.
Calzone à la courgette instructions
- Commencer par préparer la garniture pour qu'elle refroidisse et ainsi cela évite que la pâte ne se déchire lors du montage. Faire revenir l'oignon, l'ail et la courgette dans un peu d'huile. Ajouter la sauce tomate, les olives et assaisonner. Le sucre sert à casser l'acidité de la tomate..
- Laisser refroidir à l'air libre la garniture et préparer pendant ce temps la pâte. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à former une boule compacte qui ne colle pas aux doigts..
- Diviser la boule en 2 (ou en nombre de calzones souhaitées). Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte et former un cercle. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson puis garnir sur une moitié avec la préparation de légumes. Ajouter des morceaux de mozzarella. Rabattre la deuxième moitié de pâte sur le tout et scinder la pâte à l'aide d'une fourchette..
- Enfourner à 200 degrés pendant 15 minutes..