☆Cheese Naan au Four☆. A Maurice, les roti cheese naan sont présentés avec du fromage râpé sur le dessus. #naanaufromage #butternaan #cheesenaan coucou à tous aujourd'hui je vous partage cette délicieuse et gourmande recette de naan au fromage et au beurre à l'ail à ma façon. trop bon accompagné. Nos Naans et nos brochettes de viande sont faites maison, cuites à la demande, dans un four traditionel: le Tandoor, très célèbre en Inde, au Pakistan et en Afghanistan. Cheese naan pain indien au fromage Comme promis la recette de cheese naan que je vous avais promis, un pain indien plat au fromage de forme ronde ou ovale cuit dans un four appelé Tandoor.
L'amélioration consistant à y inclure du gruyère pour obtenir le cheese naan indien m'a été confiée par une relation indienne : je ne l'ai personnellement pas encore testée !!
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Direction l'Inde avec ces naans au fromage !.
You can cook ☆Cheese Naan au Four☆ using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ☆Cheese Naan au Four☆
- You need of Pour la pâte à pain :.
- You need 500 g of farine.
- Prepare 10 g of levure fraîche émiettée.
- You need 125 g of crème fraîche.
- Prepare 180 ml of d'eau.
- You need 1 of càc de sel.
- It's 1 of càc de sucre.
- Prepare 4 of càs d'huile de tournesol.
- You need of Prévoir :.
- Prepare 8 of Kiri.
- You need 50 g of beurre fondu.
- Prepare 1 of càc d'ail en poudre.
La recette par CUISINE EN FOLIE. Galette indienne farcie de viande hachée et cuite au four d'argile (Tandoori). Indiaas brood gevuld met gehakt vlees en gebakken in de klei (Tandoori) oven. Indian bread with minced meat, cooked in a clay oven.(Tandoori).
☆Cheese Naan au Four☆ step by step
- On commence par réaliser la pâte à pain : Dans la cuve du robot, ajouter les ingrédients dans l'ordre en prenant soin de ne pas faire se toucher directement le sel et la levure.
- Pétrir 10 minutes avec le crochet.
- Laisser reposer la pâte non loin d'une source de chaleur jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- La pétrir de nouveau à la main (dégazer), confectionner un boudin (pâton) et le diviser en 8 parts égales et en faire des boules.
- Préchauffer le four à 240°C et mélanger dans un petit récipient le beurre fondu avec l'ail en poudre (ghee).
- Étirer la pâte légèrement et déposer au centre un carré de fromage. Rejoindre les bords vers le milieu afin d'englober le fromage, refermer en boule et aplatir avec la paume de la main ou au rouleau à pâtisserie.
- Badigeonner chaque face des pains obtenus du mélange beurre fondu, ail en poudre et les placer sur une plaque de cuisson.
- Enfourner pour 10 minutes. Retourner les pains à mi-cuisson pour faire dorer chaque face.
- Déguster aussitôt.
Y déposer une grande plaque à biscuits. Dégonfler la pâte en enfonçant un poing au centre. Déposer les pains sur la plaque très chaude. Recette de pain naan au barbecue. Servir avec les mets indiens, les légumes grillés et les salades-repas.