Terrine de marrons au tofu fumé. Pour cette terrine de marrons au tofu fumé, c'est une invitation à dîner chez de amis. Une recette qui a bluffé les omnivores et même les gros adeptes de la viande ! La couleur est à s'y méprendre, la texture aussi et la saveur est très agréable.
Terrine de marrons au tofu fumé.
Une recette qui a bluffé les omnivores et même les gros adeptes de la viande !
La couleur est à s'y méprendre, la texture aussi et la saveur est très agréable.
You can cook Terrine de marrons au tofu fumé using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Terrine de marrons au tofu fumé
- Prepare of marrons (chataîgnes) soit un petit bocal.
- You need of tofu fumé.
- Prepare of noix de grenoble.
- It's of crème végétal (ici soja).
- You need of gros oignon.
- You need of d'ail.
- You need of CAS de Madère ou Porto.
- You need of CAS de miso de riz.
- You need of huile d'olive.
- Prepare of sel, poivre.
Ce n'est pas pâteux, malgré la présence des marrons (chataîgnes) qui j'ai achetés cuits en bocal. Les meilleures recettes végétariennes de terrines et tofu avec photos pour trouver une recette végé de terrines et tofu facile, rapide et délicieuse. Céréales et légumineuses , terrines de lentilles et tofu aux herbes, Terrine de marrons au tofu fumé, Terrine de marrons au tofu fumé. Terrine de marron, tofu fumé et miso..
Terrine de marrons au tofu fumé instructions
- Préchauffez votre four à 180°c. Faites torréfier les noix au four 8 minutes environ. Pendant ce temps, pelez l'oignon et émincez le. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive, et faites-y dorer l'oignon. Ajoutez-y l'ail pressé et cuisez 1 minute. Egouttez les marrons. Coupez grossièrement le tofu fumé.
- Dans le bol de votre robot ménager avec la lame couteau, mettez-y les marrons, les noix, le tofu, le mélange ail/oignon, le miso, le vin de Madère et la crème végétale. Mixez pas trop finement, de manière à obtenir une texture de terrine. Ajustez l'épaisseur avec de la crème végétale au besoin. Salez et poivrez à votre convenace. Mettez en pot et gardez au frais jusqu'à dégustation..
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