Mousse au chocolat healthy. Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante. L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d'eau des pois chiches. Monter en neige de l'eau de cuisson de pois chiches à la place des.
As I've already mentioned in my previous posts, ever since I've read about the brilliant invention of aquafaba 'egg whites', I've been massively obsessed with it.
La seconde version est une mousse au chocolat healthy à base d'avocat.
Oui, oui, j'ai bien dit avocat mais ne fuyez pas tout de suite !
You can cook Mousse au chocolat healthy using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mousse au chocolat healthy
- Prepare of chocolat.
- It's of jus de pois chiches.
- Prepare of sucre roux.
- You need of pincée de sel.
Pour une version standard plus riche en protéine, vous pouvez remplacer une partie du cacao par des protéines en poudre goût chocolat. This classic French Chocolate Mousse is incredibly easy to make and requires only a few ingredients! Traditional French chocolate mousse, on the other hand, omits the whipped cream. This means that your true French mousse au chocolat is airy, but it is also rich and dense.
Mousse au chocolat healthy instructions
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat et puis laisser tiédir..
- Dans un saladier, fouetter au robot le jus de pois chiches avec la pincée de sel. Une fois les pics se formant, ajouter le sucre et continuer de fouetter un peux..
- Ajouter délicatement le chocolat en mélangeant doucement jusqu’à homogénéités de la mousse..
- Verser dans vos récipients et réserver au frais au moins 2 heures avant de servir et/ou décorer à votre guise. C’est prêt!.
Faites fondre le chocolat cassé en carrés dans un bol avec un fond d'eau, au micro-ondes. Versez dans le blender avec le lait de coco et mélangez bien. Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme avec le sel, puis ajoutez-les au mélange chocolaté et mélangez à la spatule. Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. La mousse au chocolat est un dessert dont la composition traditionnelle comporte au minimum du chocolat et du blanc d'œuf, monté en neige.