Recipe: Perfect Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons

Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons. Laissez fondre le parmesan à feu doux en remuant. Ajoutez le parmesan, Dijon, muscade & poivre. Laissez la sauce réduire un peu.

Laissez la sauce réduire un peu jusqu'à obtention de la texture voulue. Faites cuire les gnocchis comme indiqué sur l'emballage. Versez la préparation au lard et les gnocchis dans la sauce. You can cook Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons

1. Prepare 500 g of pommes de terre.
2. Prepare 2 of jaunes d’oeuf.
3. It's 50 g of farine.
4. You need 200 g of d'épinards surgelés.
5. You need 200 g of lardons fumés.
6. Prepare 20 cl of crème liquide.
7. It's 1 of oignon.
8. You need 100 g of parmesan.
9. Prepare of Poivre.
10. You need of Sel.
11. It's of Muscade.

Rien de plus revigorant et gourmand que ces gnocchis de pomme de terre nappés d'une sauce fromage de chèvre-épinards et relevés de sauce tomate. Des gnocchis et des crevettes, en sauce bien crémeuse au parmesan et à l'ail, c'est le paradis! Une recette assez rapide , les cèpes sont poêlés et légèrement dorés avec des lardons. L'article Gnocchis aux épinards & sauce au parmesan est apparu en premier sur The Kitchen of Happiness.

Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons instructions

1. Lavez les pommes de terre et faites les cuire 30 mn dans une grande casserole d’eau salée..
2. Égouttez les pommes de terre, épluchez-les et réduisez-les en purée à la fourchette ou à l’aide d’un presse-purée. Dans un saladier, mélangez la purée, la farine tamisée et les jaunes d’œufs. Assaisonnez de sel et le poivre. Pétrissez ensuite à la main la préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène..
3. Farinez généreusement votre plan de travail et formez de petites boules de pâtes régulières. Roulez les gnocchi de pommes de terre sur le dos d’une fourchette. Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée. Pochez-y les gnocchi jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface et égouttez-les dans une passoire..
4. Faire venir les lardons et l’oignon dans une poêle..
5. Cuire les épinards dans une casserole..
6. Une fois les lardons et l’oignon cuits, ajoutez la crème liquide, le parmesan et les épinards. Laissez mijoter 10 min..
7. Mélanger cette sauce aux gnocchis. Bon appétit..

This easy parmesan spinach sauce is the perfect cheesy accompaniment to soft, pillowy gnocchi. A great, quick recipe for easy weeknight meals! Gnocchis épinards et crème de parmesan. Et pour cette version de gnocchi donc, j'ai donc décidé de les accompagner d'une bonne sauce gourmande au parmesan. Laver puis détailler le poivron en lamelles.