How to Prepare Delicious Salade de concombre fromage blanc et menthe

Salade de concombre fromage blanc et menthe.

You can have Salade de concombre fromage blanc et menthe using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salade de concombre fromage blanc et menthe

1. You need of concombre bio.
2. It's of CaS de fromage blanc.
3. You need of petite échalote.
4. It's of CaC de menthe surgelée (ou fraîche c'est encore mieux).
5. You need of CaS d'ail en poudre.
6. It's of CaS de jus de citron.

Salade de concombre fromage blanc et menthe instructions

1. Enlevez la peau du concombre à l'aide d'un économe (perso je n'enlève pas tout et je passe mon éplucheur une fois sur 2). Coupez-le finement en petits morceaux..
2. Ajoutez une bonne pincée de sel et laissez-le au frigo pendant une nuit (ceci afin de le dégorger de son eau).
3. Le lendemain videz l'excédent d'eau ajoutez le fromage blanc, la menthe, l'échalote (au préalable ciselé), l'ail et le jus de citron. Salez et poivrez..
4. Dégustez avec une belle salade de roquette ou de mâche avec des petits croutons 😋.