Courgettes farcies au quinoa - IG Bas. Courgettes farcies au thon et à la tomate. Courgette farcie au fromage de chèvre. Courgettes farcies d'une concassée de pois chiches au couscous, tomates et olives noires, Tapenade à ma façon et persillade de coriandre.
Voir la recette : Poivrons farcis au quinoa et aux courgettes.
Courgettes farcies au tofu et au fromage frais.
Servir saupoudré de Gomasio, avec du quinoa et un coulis de légumes.
You can cook Courgettes farcies au quinoa - IG Bas using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Courgettes farcies au quinoa - IG Bas
- You need 4 of courgettes rondes.
- It's 120 g of quinoa.
- You need 500 g of brunoise de légumes surgelée.
- It's of huile d'olive.
Faites cuire dans une casserole d'eau bouillante le quinoa. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé. Ajoutez la pulpe de courgettes que vous aurez préalablement mixée. Placer dans les zucchinis ou courgettes et saupoudrer de fromage cheddar doux.
Courgettes farcies au quinoa - IG Bas instructions
- Laver vos courgettes et couper le chapeau. Les évider à l'aide d'une cuillère tout en conservant la chaire..
- Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet (en général 12 minutes dans un grand volume d'eau salée bouillante) puis l'égoutter..
- Préchauffer le four à 150°C. Découper la chaire des courgettes en petits morceaux. Faire revenir la brunoise de légumes dans une poêle avec l'huile d'olive environ 10 minutes. Ajouter la chaire des courgettes et le quinoa égoutté. Laisser revenir quelques minutes en mélangeant. Mettre les courgettes dans un plat allant au four et les farcir du quinoa aux légumes. Si tout ne rentre pas dans les courgettes, réserver..
- Enfourner pendant 25 minutes à 150°C puis servir avec éventuellement le reste de quinoa..
Note(s) de l'auteur : Les courgettes ne doivent pas être pelées et le boeuf haché peut être remplacé par du porc haché. Accueil > Recettes > Autres plats > Légumes > Courgettes rondes farcies au chèvre et quinoa. Pour changer des tomates farcies, on opte pour les courgettes ! Farcissez les tomates et les courgettes avec le mélange ainsi obtenu. Avant de servir, parsemez de feuilles de basilic ciselées.