Recipe: Perfect Konnichiwa... Miam !

Konnichiwa... Miam !.

You can have Konnichiwa... Miam ! using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Konnichiwa... Miam !

1. You need 400 g of Tofu fumé.
2. It's 10 g of sucre de cannes.
3. You need 40 ml of tamari.
4. Prepare 40 ml of saké.
5. You need 40 ml of mrin.
6. It's 10 ml of d'huile de colza.

Konnichiwa... Miam ! step by step

1. Je précise que tous les ingrédients, je dis bien tous, se trouvent au rayon cuisine du monde où vers le bar à sushi de votre magasin préféré..
2. Coupez votre tofu en dés, environ une vingtaine par bloc de tofu.
3. Dans une casserole, mélangez le sucre, le tamari, le mirin, le saké, ajoutez une pincée de sel. Portez à ébullition et laissez réduire pendant 5 minutes. Vous allez voir un aspect caramel. Coupez le feu et ajoutez l'huile et mélangez bien comme il faut..
4. Ajoutez votre tofu à ce mélange et avec une cuillère à soupe, remuez de façon à le napper totalement. Laissez reposer une bonne dizaine de minutes..
5. Constituez des brochettes avec vos carrés de tofu et faîtes chauffer une poêle, légèrement huilée..
6. Déposez vos brochettes dans la poêle et faites dorer sur chaque face. Servez et déguster..