Pesto de fanes de radis (vegan). C'est ainsi que j'ai appris qu'on pouvait cuisiner les fanes de radis en pesto ou en salade. Je me suis donc lancée et me suis appropriée quelques recettes en changeant certains ingrédients pour arriver à ce pesto de fanes de radis qui a eu un franc succès à notre dernier apéro vegan avec les copains. Idéal en DIP pour les radis, chou-fleur cru, bâtonnet de carottes, concombre.

Cela évite le gaspillage alimentaire, c'est économique, écologique, très simple à réaliser et vraiment délicieux.. Mais vous avez été super nombreux à me parler du pesto aux fanes de radis, alors je me devais de tester et de vous proposer ma version ! Cela dit, la recette fonctionne très bien aussi avec du vrai parmesan ! You can have Pesto de fanes de radis (vegan) using 6 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pesto de fanes de radis (vegan)

Prepare of Fanes d'une botte de radis.
It's 2 gousses of d'ail.
You need 80 g of graines de tournesol.
Prepare 20 g of graines de courge.
You need of Huile d'olive (quantité à votre goût).
It's of Sel poivre.

Et bien voilà, grâce à ton article, j'ai enfin sauté le pas : j'ai fait un pesto de fanes de radis, un vrai délice!!! En plus ça change de mon éternelle soupe aux fanes de radis. Je suis tout à fait d'accord avec toi, il faut utiliser une bonne huile d'olives. Se fut une surprise du résultat de cette recette.

Pesto de fanes de radis (vegan) step by step

Mixer tous les ingrédients.

Une sauce pleines d'arômes et surprenante. Laver et sécher les fanes de radis. Mettre dans un saladier, avec les herbes aromatique. Verser un filet d'huile, ajouter la poudre d'amandes, parmesan, et l'ail. Mixer avec un mixeur plongeant, afin d'obtenir une sauce un peu épaisse.