Curry de légumes (végétarien). En parallèle, dans un saladier, mélanger la crème de coco, le concentré de tomates et la pâte de curry avec le jus des citrons verts. Ajouter le piment et le basilic moulus, le cumin, et napper les légumes de ce mélange bien homogène. Curry de légumes (cari indien végétarien) Avec cette recette de curry de légumes je vous garanti un bon voyage en Inde, durant la cuisson une bonne odeur embaume la cuisine.

Conservation: le curry se conserve jusqu'à deux jours au frais, recouvert de film alimentaire au contact. Réchauffez-le avant de servir et éventuellement ajoutez un peu d'eau ou de lait de coco. Légumes: vous pouvez varier les légumes selon la saison, ici ils sont plutôt d'hiver mais à vous de voir pourvu qu'ils gardent un peu de texture en cuisson. You can have Curry de légumes (végétarien) using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Curry de légumes (végétarien)

It's 200 g of pois chiche.
Prepare 200 g of petits pois.
You need 4 of pommes de terre.
It's 1 of cas de gingembre.
You need 1 of oignon.
Prepare 3 gousses of d'ail.
It's 1 of cas de curcuma.
You need 1 of cas de cumin.
It's 1 of cas de coriandre.
Prepare 1 of cas de massala.
Prepare 1 of pincée de piment d'espelette.
You need 200 ml of lait de coco.
It's 1 of bouillon cube.
It's 1 of demi verre d'eau.
Prepare 30 cl of d'eau.
It's 1 of poignée de cacahuète.
Prepare 1 of poignée de noix de cajou.

Le week-end dernier, nous avons encore eu des températures négatives et quelques flocons de neige. Ce curry végétarien est d'une douceur exquise. Cette recette de curry aux légumes contient de la patate douce, des carottes, des navets et des épinards, mais n'hésitez pas à changer les légumes avec ceux que vous avez à portée de main. Curry de légumes vegan au lait de coco Curry végétarien Curry de légumes Savarin de courgettes au curry et à la mimolette Légumes pimentés, sautés au curry et coco Curry de chou-fleur aux.

Curry de légumes (végétarien) step by step

Faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre avev de l'huile. Puis ajouter le demi verre d'eau avec le bouillon cube. Bien mélangé..
Ajouter petits pois, pommes de terre épluchées et coupées en dés. Ajouter les épices. Ajouter les 30 cl d'eau.
Faites cuire 20 min à couvert puis enlever le couvercle. Ajouter pois chiche egouttés, le lait de coco, les cacahuètes et noix de cajou..
Faites cuire 10 minutes de plus..
Servir avec une poignée de riz..

Recette réalisée ce soir en direct sur Instagram (suivez moi sur Instagram ici) : le curry de légumes super facile et savoureux. La base : ail, gingembre et curry en poudre. Pour le reste, vous allez pouvoir utiliser les ingrédients à disposition chez vous. Les légumes : courgette, aubergine, petits pois, pois chiches, haricots, brocolis et choux, courge, potimaron, pomme de terre. De fait, il s'agit d'un curry végétarien, avec deux ingrédients de base : des haricots verts et des pommes de terre.