Crème au citron (vegan). Une crème de citron vegan et sans gluten et qui c'est possible et sans cuisson en plus ! La noix de cajou avec sa saveur neutre permet d'aromatiser sa crème comme bon nous semble. French, private chef, caterer, food stylist, food instructor, I lived in London, San Francisco and I've created this channel in order to make your life.
Pour cela, rien de plus simple.
Commencez par préparer une pâte à tarte sans œufs ni beurre, une crème au citron vegan, et une meringue à l'aide de jus de pois chiche.
Commencez cette recette de tarte au citron vegan en préparant la pâte.
You can have Crème au citron (vegan) using 6 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Crème au citron (vegan)
- It's 1 l of lait de soja.
- Prepare of Les zestes d'un citron.
- Prepare 60 g of maïzena.
- It's 1/2 cc of sel.
- Prepare 1 of bâton de cannelle.
- You need 100 g of sucre.
Mettez la farine, la poudre d'amande et le sucre en poudre dans un saladier. Retirez du feu et versez la crème dans le fond de tarte. Quand on est accro à la crème de citron ou lemon curd pas facile de trouver une alternative sans œuf. Pas facile certes, mais pas impossible comme nous allons le voir ensemble.
Crème au citron (vegan) instructions
- Verser le lait dans une grande casserole. Mélanger la maïzena avec le sel et le sucre, verse le tout dans le lait froid. Mélanger bien en faisant attention qu’il n’y ait pas de grumeaux. Prélever les zestes du citron et les mettre avec la cannelle dans le lait de soja. Faire chauffer à feu moyen et remuer sans cesse jusqu’à ce que la crème se forme et épaississe. Retirer du feu. laisser reposer 5 minutes..
J'utilise comme base de la noix de cajou, elle est assez neutre pour pouvoir être ensuite parfumée comme on le souhaite. Crème au citron crème citron vegan sans cholestérol sans produits laitiers cuisine végétarienne cuisine végétalienne sans oeufs. En cuisine avec cette belle idée de recette de crème au citron. La crème au citron durcit une fois qu'elle est froide. Du coup, ce n'est pas une crème à proprement parlé, on dirait plutôt un genre de flan compact.