Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes. Il s'agit d'un disque de focaccia aux herbes surmonté de fromage frais avec des herbes fraîches et des légumes croquants disposés dessus. J'adore le visuel coloré et graphique. Les légumes sont frais croquants et se marient à merveille avec le fromage de chèvre frais tout droit venu de ma chèvrerie préférée.

Oui, ça se dit en chantant… Voici ma recette de focaccia aux fines herbes (et si c'est l'été profites-en pour utiliser les herbes de ton jardin)! Focaccia aux tomates fraîches, aux olives, au romarin et à l'ail. Recette Focaccia aux pois chiches et légumes marinés. You can have Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes

Prepare of La pâte.
Prepare 30 g of Levure de boulanger :.
You need 35 cl of Eau :.
Prepare of Farine de blé Type 45 : 625 g.
You need 6.5 cl of Huile d'olive :.
Prepare of Sel fin : 1 pincée.
It's of Garniture.
It's 5 of tomates cerise.
You need 1 of chou fleur.
Prepare 1 of courgette jaune + 1 verte.
You need 1 of cebette.
It's 1 of carotte.
You need of Du romarin en branche.
Prepare of Quelques feuilles de basilic.
You need of Herbes de Provence.

On en prendrait bien une part, pas vous ? Les pizzete aux asperges vertes et la pizza multicolore se conjuguent très bien avec un repas végétarien. La focaccia peut quant à elle être servie en sandwich. Feuilleté de petits légumes aux herbes fraîches.

Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes step by step

Confectionnez la pâte :mettez la farine sur le plan de travail ou dans un saladier. Faites un trou. Y ajouter la levure et incorporez doucement l'eau. Quand vous commencez à avoir une pâte, ajouter la moitié de l'huile d'olive et le sel. Faites une boule et réservez la à température ambiante au moins une heure dans un saladier sous un torchon.
Après c'est libre court à votre imagination. Vous avez plus d'une heure pour tailler vos légumes et vos herbes, alors amusez vous, mais surtout ne les cuisez pas avant.
Vérifiez au bout d'une heure si la pâte a bien gonflée.
Quand celle ci est gonflée, préchauffez le four à 180°C..
Etalez la pâte à la main sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. L'enduire du reste d'huile d'olives avec un pinceau..
Commencez avec les herbes de Provence, et ensuite faites vous plaisir pour la décoration.
Enfournez pendant 15 à 20min..
Une fois cuite, la servir tiède avec une salade ou en grignotage pour un apéritif dînatoire.

Cet article n'a pas encore été évalué. Une farce aux champignons des bois et aux herbes fraîches pour un accompagnement ou un apaéro. Focaccia au thym, graines de lin brun et fleur de sel. La pomme de terre apporte de la légèreté à cette focaccia. A savourer découpé en carrés lors d'un apéro ou à table, un régal.