Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron. Légères et croustillantes, les galettes de maïs peuvent être consommées à tout moment de la journée! Ces galettes, pauvres en calories et délicieuses natures, peuvent être utilisées en substitut du pain, au petit-déjeuner, en encas et même pour tartiner à l'apéritif ! Plats Vegan : notre sélection de recettes végétaliennes Nous nous invitons entre votre réfrigérateur et vos casseroles pour vous donner inspiration et gourmandise.

Votre boulanger fait du délicieux pain sans gluten. Et la boulangerie Mama's Baker à Nice qui fait un délicieux pain à la farine de châtaigne notamment. Vous le savez, à la maison on a réduit notre consommation de viande depuis quelque temps. You can have Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron using 28 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron

Prepare of Pour les galettes de lentilles (une dizaine de galettes).
It's 200 g of lentilles blondes.
You need 1 of échalote.
You need 1 gousse of d’ail.
It's 1 of citron.
It's 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
Prepare 4 cuillères à soupe of flocons de millet.
Prepare 1 cuillère à café of noix de muscade.
It's 1 cuillère à café of ras-el-hanout.
Prepare 1 cuillère à café of gingembre en poudre.
You need 1 cuillère à café of persil.
Prepare 1 cuillère à café of coriandre.
You need 1 of pincée de clou de girofle.
Prepare of Sel et poivre.
You need of Pour les pains plats (une dizaine).
It's 200 g of farine de riz/châtaigne.
Prepare 200 g of farine blanche.
Prepare 1 of sachet de levure déshydratée.
You need 1 cuillère à café of sel.
Prepare 1 cuillère à café of sucre complet.
Prepare 250 ml of d’eau.
You need 1 cuillère à soupe of d’huile d’olive.
Prepare of Pour la sauce miel/citron.
You need 300 ml of lait au noix de cajou ou autre lait végétal.
You need 1 cuillère à soupe of d’arrow-root ou maïzena.
It's 3 cuillères à soupe of miel.
Prepare 1/2 of citron.
You need of Sel et poivre.

On veille cependant à bien équilibrer nos repas en ajoutant des protéines végétales dans notre alimentation comme dans cette recette de galettes de lentilles maison. Oui parce que les steaks végétaux que l'on va trouver dans le commerce ne sont pas toujours tip top niveau composition. Galettes précuites, fabriquées dans des installations entièrement végétaliennes et sans gluten. Préparation. Égoutter et rincer les lentilles; émincer le persil et presser la gousse d'ail.

Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron step by step

Pour les galettes de lentilles. Cuire les lentilles blondes dans de l’eau bouillante 25 minutes ou suivre les indications du paquet. Presser le citron. Éplucher et couper grossièrement l’échalote et l’ail. Mettre les ingrédients dans le mixeur. Mixer le tout. Ajuster la quantité des ingrédients si besoin. La pâte doit être assez collante. Former les galettes avec ses mains. Mettre au moins une heure au frigo puis cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive..
Pour les pains plats. Mettre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Laisser poser 15 minutes. Mélanger les farines et le sel. Ajouter le mélange eau/levure et pétrir. Huiler la pâte. Laisser lever au moins une heure. Couper la pâte en morceaux. Former les petits pains sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. Faire cuire à la poêle sans matière grasse..
Pour la sauce végétale. Mélanger le lait végétal et l’arrow-root à froid. Mettre dans le poêlon et faire chauffer à feu moyen. Ajouter le jus du demi citron, le miel, le sel et le poivre. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. La sauce se déguste chaude ou froide..
Accompagnez ce plat d’une salade selon vos goûts. Bon appétit 😋.

Déposer les ingrédients dans une assiette creuse à l. Recettes de plats sans gluten; Recettes d'entrées sans gluten ; Recettes de desserts sans gluten; Nos recettes par régime alimentaire. Nos recettes vegan; Nos recettes sans lactose; Nos recettes sans maïs; Nos recettes sans oeufs; Nos recettes sans sucre; Nos articles. Ces recettes peuvent être réalisées avec des pâtes avec ou sans gluten, au choix. Ici j'ai préparé des cannellonis mais comme je ne trouve jamais de pâtes spéciales cannellonis, j'ai tout simplement pris des pâtes à lasagnes, que j'ai précuite à l'eau et roulée ensuite.