Polenta provençale aux courgettes. Polenta au pistou, tomates séchées et aux courgettes excellentissime. effectivement, moi aussi, tout le monde m'a demandé la recette. Faîtes revenir le tout dans une casserole avec les lardons. Mélangez la polenta avec les lardons, courgettes et oignon, ajoutez la crème fraîche.

Réconfortant, parfait quand il fait froid, il me ramène directement en enfance dans les campagnes italiennes, en famille ou en trattoria : de la polenta avec de la sauce aux saucisses (polenta e salsicce). Un plat frugal, du pauvre (ils avaient tous un cochon ;-), nostalgique, très convivial car il peut se déguster à. Polenta Crémeuse à la Courgette & Basilic. You can have Polenta provençale aux courgettes using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Polenta provençale aux courgettes

Prepare 1 of courgette.
Prepare 250 g of polenta.
It's 500 g of d'eau.
It's of Tomates séchées.
You need of 1 c à s crème fraîche épaisse ou Mascarpone.
It's of Sel poivre.
Prepare of Pesto.
It's 20 of feuilles basilic fraîches.
You need 20 g of pignon de pin.
It's 40 g of d'huile dolive.
It's 40 g of parmesan.

Laver, sécher et couper la courgette en petits dés. Et particulièrement intéressante pour les personnes intolérantes au gluten !. La recette par Epices & moi. Polenta au citron et courgettes au basilic.

Polenta provençale aux courgettes instructions

Faire chauffer l'eau puis incorporer 20g d'huile d'olive et la Polenta en pluie en remuant sans cesse pendant 12mn.
Ajouter la crème ou Mascarpone et continuer de remuer. Verser dans un plat à gratin et laisser poser 15mn.
Préparer le pesto en mixant les ingrédients.
Etaler le pesto sur la Polenta. Ajouter les tomates marinées.
Couper votre courgette en fines lamelles et déposer les sur les tomates puis verser dessus quelques c à s d'huile des tomates marinées..
Parsemer de gruyère ou Parmesan et cuire 30mn à 180°.
La Polenta est très crémeuse..

Voici la première recette pour bébé publiée sur mon blog. Cela faisait longtemps que je voulais vous présenter quelques unes. Lavez et coupez la courgette en rondelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle avec l'ail. Disposez tous les ingrédients sur un plateau. Émincez l'oignon.