Quiche au saumon et asperges. Pelez les asperges et coupez-les en morceaux. Garnissez le fond de tarte précuit avec les asperges et le saumon fumé coupé en lanières. Dans un saladier, battez ensemble les oeufs, la crème, la moutarde.

Quiche aux asperges et au saumon. Pour une recette d'après fête c'est l'idéal car ça reste assez leger tout en mangeant des bons produits comme l'asperge et le saumonun. Astuces et conseils pour Quiche au saumon. You can cook Quiche au saumon et asperges using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Quiche au saumon et asperges

You need 2 of tranches de saumon fumé.
Prepare 4 of asperges vertes.
It's 20 cl of crème liquide.
It's 1 of oeuf entier + 1 blanc d'oeuf.
You need 60 g of farine.
Prepare 1 of pincée de noix de muscade.
It's of sel et poivre à votre convenance.

Préparation pour Quiche aux asperges et au saumon. Une quiche sans pâte au saumon. Déposer la garniture dans le moule en alternant tranches de courgette et saumon. Finir en ajoutant les têtes d'asperges vertes sur le dessus et l'aneth.

Quiche au saumon et asperges instructions

Préchauffer le four à 180°C..
Eplucher légèrement les asperges et les faire cuire dans de l'eau bouillante une dizaine de minutes puis les égoutter..
Couper le saumon et déposer les morceaux au fond d'un moule à tarte préalablement beurré..
Déposer les asperges à votre convenance (en rondelles ou entières)..
Mélanger le reste des ingrédients afin d'obtenir une préparation lisse et homogène et verser la sur le saumon et les asperges..
Enfourner pour une vingtaine de minutes. La quiche doit être colorée..
Savourez la chaude avec une petite salade..

Disposer les asperges égouttées en étoile sur le saumon. Battre les oeufs, la crème et la maïzéna. Verser cette préparation sur la tarte. C'est délicieux, rapide et raffiné ! Nos suggestions pour Quiche au saumon et aux asperges.