Gâteaux crus citron/coco (vegan). Trouvez des infos sur Faqtoids.com. https://fr.faqtoids.com/ar?q=gateaux aux citron Trouvez des infos sur Fastquicksearch.com. Ici nous avons tout ce qu'il vous faut. Craquez pour les recettes végétaliennes de gâteau fondant aux pommes, de cheesecake aux fruits, de riz gluant au lait de coco et à la mangue, ou de muffins pommes-bananes.
Voici la recette vegan de mon cake au citron très moelleux et facile.
Si comme moi vous aimez le citron et la noix de coco, ce gâteau est fait pour vous.
Les gâteaux crus vegan sont parfaits pour toute la famille car ils sont la plupart du temps sans gluten, sans lactose et sans sucre affiné - top pour les personnes sujettes aux allergies !
You can cook Gâteaux crus citron/coco (vegan) using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gâteaux crus citron/coco (vegan)
- You need of Biscuit :.
- Prepare 100 g of dattes.
- You need 60 g of d'amandes.
- It's 20 g of coco râpée.
- It's 1 cs of d'huile de coco.
- Prepare 1 of toute petite pincée de sel.
- You need of Appareil :.
- It's 75 g of noix de cajou.
- It's 20 of de sirop d'agave.
- Prepare of le jus d'1 citron.
- You need 1 of petite pincée de sel.
- It's 1 of petite pincée de curcuma (pour la couleur).
- Prepare 50 g of mascarpone végane.
- You need 20 g of crème de soja.
- It's 1 g of d'agar-agar.
- Prepare 100 ml of d'eau.
- It's of Gelée :.
- You need 25 ml of d'eau.
- It's 100 ml of jus de citron.
- Prepare 1 cc of sirop d'agave.
- Prepare 1/4 cc of agar-agar.
- It's 1 of pincée de curcuma.
- Prepare of Coco râpée.
Par ailleurs, comme ils sont complètement crus, ils gardent les nutriments des ingrédients et préservent enzymes et vitamines. Réaliser un gâteau sans œufs ? Les possibilités ne manquent pas, tout comme les recettes pour les réaliser. Gâteaux mœlleux ou tartes fondantes, comment ne pas craquer pour ces desserts ?
Gâteaux crus citron/coco (vegan) instructions
- Biscuit : Mixer le tout et bien tasser au fond du moule. Mettre au frigo.
- Appareil : Faire tremper les noix de cajou dans de l'eau froide pendant 1 nuit ou 2 h dans de l'eau chaude. Mixer tous les ingrédients sauf l'eau et l'agar-agar..
- Chauffer l'eau et l'agar-agar jusqu'à ébullition pour activer l'agar-agar pendant 1 mn. Ajouter aux ingrédients déjà mixés et mixer à nouveau pour avoir une texture la plus lisse possible. Verser cette préparation sur le moule au frigo et laisser prendre au moins 1h..
- Gelée : Faire tout chauffer 1 mn sauf la coco pour activer l'agar-agar. Laisser tiédir et verser cette gelée sur le gâteau. Ajouter un peu de coco râpée et mettre au frigo pendant 4 h minimum. Si vous pouvez + longtemps, c'est encore mieux..
Remuer au fouet en ajoutant les yaourts de soja, puis l'huile (fondue au bain-marie, si huile de coco), le zeste et (en dernier), le jus de citron. Placez votre premier gâteau sur votre plat. Badigeonnez-le de confiture de fraises puis recouvrez de crème de coco. Décorez ensuite de fraises coupées en deux (la moitié de vos fraises) Répétez l'opération après avoir posé votre deuxième gâteau par dessus. Posez ensuite le couvercle et saupoudrez-le de sucre glace.