Recipe: Appetizing Gratin de Pommes de terre au Saint Félicien

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Peler les pommes de terre, les couper en très fines tranches. Beurrer un plat à gratin, les installer. Dans une poêle, faire revenir les blancs de poireaux emincés. You can cook Gratin de Pommes de terre au Saint Félicien using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gratin de Pommes de terre au Saint Félicien

1. You need 5 of pommes de terre.
2. You need 1/2 of Saint Félicien.
3. Prepare 1/2 litre of lait entier.
4. Prepare of Sel.
5. Prepare of Poivre.
6. You need of Noix de muscade.

Entre temps, écras… Gratin de Pommes de terre au Saint Félicien Un petit gratin végé tout simple et délicieux. Ces pommes de terre cuites en robe des champs puis au four sont encore meilleures avec du Saint-Félicien légèrement fondu, un fromage à pâte fleurie. Recette du Jour : Gratin de pommes de terre au Saint Félicien. Dans la vie quoi de meilleur que des patates et du fromage ? un Gratin de patates au fromage !!! et quand on parle de Saint Félicien là on atteint la perfection du gratin de pommes de terre.

Gratin de Pommes de terre au Saint Félicien step by step

1. Éplucher et laver les pommes de terre puis les couper en tranches fines.
2. Faire les cuire dans le lait avec le sel, le piment et la muscade jusqu'à ce que les tranches soient fondantes.
3. Récupérer les pommes de terre avec une écumoire et les mettre dans un plat à gratin. Verser le lait jusqu'à hauteur..
4. Couper le fromage horizontalement et le poser sur les légumes.
5. Enfourner à 200° pendant 20 minutes puis dégustez !.

Répéter les épaisseurs de pommes de terre et de fromage, en terminant avec une couche de fromage. Arroser le tout avec le mélange de crème. Étaler les dés de beurre sur le dessus. De petites cassolettes rustiques accompagnant bien une salade et pourquoi pas une grillade. Elles doivent être cuites (tester avec la pointe d'un couteau) mais rester encore. Superposer les tranches de pommes de terres en y incorporant le mélange de crème.