Sandwich de cheesecake à la fraise. Recette avec instructions en vidéo: Comment faire un sandwich de cheesecake à la fraise ? Mixez les gâteaux secs avec le beurre fondu. Tapissez le moule de cette pâte en l'étalant à la main ou fourchette.

Vous n'êtes pas obligé de décorer comme je l'ai fait mais j'aime beaucoup le contraste. La meilleure recette de Cheesecake sans cuisson à la fraise! Verser dans la casserole et porter à ébullition. You can have Sandwich de cheesecake à la fraise using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sandwich de cheesecake à la fraise

It's 21 of cookies au chocolat blanc.
Prepare 75 g of beurre fondu.
You need 480 g of confiture aux fraises.
Prepare 1 of bonne c. à c. d'agar agar en poudre.
Prepare 350 g of chocolat blanc.
You need 360 g of Philadelphia.
It's 350 g of crème liquide.
You need 14 of à 16 petites fraises.
You need 55 g of beurre fondu.
It's 10 cl of crème liquide.

Mélanger et retirer du feu pour laisser refroidir entièrement. Diviser ensuite la mixture de cheesecake entre les coupelles de tortillas. Voir plus d'idées sur le thème Gâteaux et desserts, Recettes sucrées, Cheesecake fraise. Symbole du dessert américain, le cheesecake à la fraise est un mélange gourmand de gâteau et de fromage à pâte fraîche.

Sandwich de cheesecake à la fraise instructions

Commencez par mettre du papier sulfurisé dans le fond d’un moule à manqué. Mixer d’abord 12 cookies puis ajoutez le beurre fondu. Déposez la préparation dans le moule et pressez pour former une base bien compacte. Réservez au frais..
Mettez la moitié de la confiture dans une petite casserole avec 4 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez la moitié de l'agar-agar et laissez cuire pendant 5 minutes jusqu’à ébullition en remuant constamment. Versez la confiture sur la base à cookies et étalez uniformément, puis remettez au frais pendant la préparation de la garniture..
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie avec les 10cl de crème liquide. Une fois le chocolat fondu laissez refroidir jusqu’à ce qu’elle soit à température ambiante. Puis dans grand saladier, fouettez le fromage philadelphia pour l’assouplir puis ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien avec un fouet..
Fouettez la crème liquide en chantilly et incorporez délicatement au mélange fromage/chocolat. Versez la préparation sur la confiture aux fraises et ajoutez les fraises coupées en 2 ou 4 selon leur taille. Appuyer sur les fraises pour les foncer dans la crème et égalisez la surface. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 4 heures ou toute la nuit..
Réchauffez le reste de la confiture avec le reste de la poudre d'agar-agar. laissez cuire pendant 5 minutes jusqu’à ébullition en remuant constamment. Laissez refroidir. Pendant ce temps mixez le reste de cookies et ajoutez le beurre fondu. Enfin déposez la confiture sur le cheesecake et l'étalez uniformément. Puis recouvrez le dessus du gâteau au fromage avec les cookies mixés et l'étaler à l'aide d'une cuillère..
Laisser refroidir une heure au réfrigérateur, puis passez un couteau chaud au bord du cheesecake pour aider à le démouler. Transférer délicatement dans une assiette..

Très fondant, un cheesecake à la fraise peut être dégusté avec un milkshake ou des cookies. Parfait pour le goûter, le cheesecake à la fraise séduira toute la famille. Pensez à me tagger sur les réseaux si vous refaites mes recettes ou cette recette de Barres de Cheesecake à la Fraise en Verrines Végétalien @barbarafrenchvegan ça me fait toujours plaisir de voir vos photos 🙂 Qu'importe, j'opte pour un cheesecake « sans cuisson »! Le base croquante au spéculoos se marie à merveille avec l'onctuosité de la garniture à la fraise. Et bien sûr, je fonds… (PS: ce cheesecake n'aura pas fait long feu).