Recipe: Tasty Tarte normande aux pommes, poires et amandes

Tarte normande aux pommes, poires et amandes.

You can cook Tarte normande aux pommes, poires et amandes using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte normande aux pommes, poires et amandes

1. Prepare 1 of pâtes briser.
2. Prepare 3 of pommes.
3. You need 3 of poires.
4. It's 4 of oeufs.
5. Prepare 250 g of sucre.
6. You need 10 cl of calvados.
7. You need 10 g of beurre.
8. Prepare 50 cl of crème fraîche epaisse.
9. You need 150 g of d amandes effilé.

Tarte normande aux pommes, poires et amandes step by step

1. Étaler la pâte briser dans un moule adéquate et la maintenir au frais.
2. Éplucher les pommes et les poires sans les mélanger et faite les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et de sucre pour les caraméliser et faites les refroidir.
3. Préparer votre appareil à crème prise avec 2 œufs et 2 jaunes le sucre le calva et la crème fraîche epaisse.
4. Garnir le fond de tarte avec vos pommes et vos poires caramélisé, ajoutez les amandes et l appareil à crème prise. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 min et finir à 150 degrés 30 min de plus.