Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan). Une fois les légumes cuits, les réduire en purée avec un bon morceau de beurre, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Dans un plat à gratin, mettre la moitié de la purée de légumes puis la viande et enfin le reste de la purée. Eplucher les pommes de terre, les couper en petits dés et les faire cuire préparer une purée avec la moitié du liquide.
Mettre en premier une couche de purée, ajouter le poisson, puis les champignons.
Former une bande circulaire sur le dessus du gâteau avec les bonbons multicolores.
Cette recette est tirée de la section Mes premières recettes RICARDO.
You can cook Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan) using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan)
- You need 80 g of PST (protéines de soja texturé).
- It's 1 cc of miso.
- You need 2 gousses of d'ail.
- It's 250 ml of bouillon de légumes.
- Prepare 2 cs of sauce soja.
- You need 1 boîte of tomates concassées.
- You need 1 of oignon.
Découvrez comment réaliser facilement une recette de magrets de canard aux deux purées orange en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat qui plaira à tous ! La purée de coco apporte à vos plats un délicieux arôme exotique. Utilisez-la pour cuisiner des sauces et des currys savoureux, pour des plats asiatiques ou tout simplement comme pâte à tartiner.
Parmentier multicolore aux 3 purées (vegan) instructions
- Chauffer le bouillon de légumes et y ajouter tous les ingrédients sauf les PST et la boîte de tomates concassées. Quand le liquide est bien chaud, ajouter les PST, arrêter la cuisson, couvrir la casserole et laisser les PST 20 mn pour qu'elles se réhydratent..
- Faire revenir les PST réhydratées dans 1 cs d'huile, avec l'oignon coupé finement. Ajouter les tomates concassées, assaisonner et cuire quelques minutes..
- Purées de panais, pommes de terre prunelles ou vitelottes, patates douces/carottes. Faire cuire les légumes à la vapeur ou à l'eau, séparément. Assaisonner selon vos goûts et mixer. Il faut que les purées soient épaisses pour pouvoir faire des étages qui se tiennent..
- A l'aide d'un emporte-pièce, présenter le parmentier en mettant au fond une couche de hachis avec les PST, puis une couche de purée de panais, une couche de purée de patates douces/carottes pour finir par une couches de pommes de terre prunelles..
Saupoudrer la purée de poudre de noisettes, ajouter un peu de gruyère râpé et un peu de chapelure (la chapelure, en absorbant la matière grasse, donne du Parmentier de canard aux cèpes J'avais une recette plus simple avec des cèpes en bocaux, viande de canard confite et purée maison, ceci dans. Le hachis parmentier est un gratin à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée (d'où le mot hachis). Ce plat doit son nom à l'apothicaire Antoine Parmentier qui, convaincu que le tubercule pouvait combattre efficacement le manque de nourriture, le fit goûter à Louis XVI. The best tags are ones that the general public finds useful -- e.g., Simple, Vegan, Chocolate, Easy, Advance, etc. Un parmentier en toute originalité !