Quiche aux légumes. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, le fromage, le cumin et la coriandre ciselée. Ah les quiches, sans doute notre botte secrète en cuisine quand le frigo est vide Pour changer de la fameuse quiche lorraine, faites des quiches aux légumes, plus légères. Recette quiche aux légumes par ELIOT.
Quiche au crabe et aux légumes.
Préparer l'appareil à quiche en incorporant les œufs battus, le lait, la crème liquide, la farine sans gluten et l'assaisonnement.
Une bonne quiche aux légumes accompagnée d'une salade, c'est le plat que j'affectionne Quiche aux légumes.
You can cook Quiche aux légumes using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Quiche aux légumes
- It's of Ingrédients pour la pâte salée.
- It's 100 g of margarine froide.
- Prepare 1 of jaune d’œuf.
- Prepare 1 of c.à.s de l’huile végétale.
- You need 1/2 of c.à.c de moutarde.
- It's 1/2 of c.à.c de levure chimique.
- Prepare 1/2 of c.à.c de sel.
- You need 3 of à 4 c.à.s de lait froid.
- It's 250 g of farine tamisée.
- You need of Ingrédients pour la farce.
- It's 2 of oignons émiettés.
- You need 3/3 of poivrons verts/rouges découpés.
- You need 2 of pommes de terre coupées en dés.
- Prepare 1 of tomate râpée.
- Prepare 2 of œufs entiers.
- Prepare 250 ml of lait.
- Prepare 1 of portion de fromage.
- Prepare of Fromage râpé et persil.
Dans un saladier, déposer la farine, le sel et le beurre en petits dés. Many translated example sentences containing "quiche aux légumes" - English-French. Suggest as a translation of "quiche aux légumes" Copy Découvrez cette recette de Quiche aux légumes sautés par Croquons la vie. Ajoutez les légumes sautés, puis l'appareil à base d'œufs.
Quiche aux légumes instructions
- Dans un saladier, fouettez la margarine avec de l’huile et la moutarde, additionnez le jaune d’œuf et le sel, homogénéisez le tout puis rajoutez la moitié de la farine avec de la levure, mélangez avec les bouts des doigts, ensuite incorporez l’autre moitié en deux phase. Ramassez l’appareil sableux avec peu de lait, filmez la pâte formée et laissez au frais une heure de suite..
- Dans une poêle huilée, faites revenir les oignons puis les poivrons, ensuite rajoutez la tomate, laissez cuire pour mettre enfin la pomme de terre frittée et le persil émietté. Préparez la sauce, dans un bol à mixeur, mixez le fromage avec le lait puis y rajoutez les 2 œufs et le blanc restant, une pincée de sel et du poivre noir, fouettez jusqu’à obtention d’une sauce pour mariner la farce..
- Étalez la pâte au rouleau à pâtissier, sur un papier cuisson puis transvasez-la vers un moule à quiche (25 cm), enfoncez les bords, égalisez-les et piquez le fond avec de la fourchette. Versez par-dessus la marinade, mettez du fromage râpé sur la face puis enfournez à 140°C pendant 45 min à 1h de suite. Laissez refroidir pour découper en tranche, parsemez avec du persil fraîche..
Un délice cette quiche aux légumes. L'astuce, c'est qu'il n'y a pas de pâte, alors c'est plus léger Elle a la consistance délicate d'un flan. Et avec tous ces bons légumes du soleil, un bouquet de basilic. Gratinée au four avec du gruyère, la quiche végétarienne aux carottes, céleri et poireau est parfaite en Piquer le fond avec une fourchette, garnir de légumes. Débiter le poireau en rondelles d'env.