Easiest Way to Make Perfect Muffins de pommes de terre

Muffins de pommes de terre.

You can cook Muffins de pommes de terre using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Muffins de pommes de terre

1. It's 600 Gr of pommes de terre.
2. Prepare 2 of oeufs.
3. It's 1 C of à soupe de farine.
4. Prepare 2 C of à soupe de crème fraiche epaisse.
5. Prepare of Gruyère rapé.
6. It's of Sel, poivre.
7. You need of Muscade en poudre.

Muffins de pommes de terre instructions

1. Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée, puis les écraser en purée..
2. Ajouter les oeufs, puis la crème fraiche, et la farine, mélanger à nouveau. Ajouter sel, poivre et muscade puis le gruyère rapé..
3. Remplir des moules à muffins, remplir de preparation et mettre un petit peu de fromage sur chaque muffins et enfourner 20 minutes à 180 degrés..